Krakakoaを立ち上げたきっかけ

　私はインドネシアで生まれて、シンガポールで育ちました。父がインドネシアでコーヒー等を育てていましたので、良く行き来していたのですが、帰省の度に車の中から同年代の子どもが物乞いをしている姿を見て、「生まれた家が違うだけなのに、この差は何なのだろう」と疑問に思っていました。罪悪感は感じなかったですが、持つ側として生まれた責任は感じましたね。

　大学で国際農業開発を専攻し、子どもの頃に感じた差が食料生産システムの問題だと気付きました。生産者は搾取され、貧困から抜け出せない。更に収穫量を増やすため多量の殺虫剤を使ったり、焼畑を繰り返し自然を破壊する。先進国ではフードロスが問題になる一方、途上国では人々が飢餓で苦しんでいる。幸せを生み出すはずの食料生産のシステムがうまく機能していないため、様々な弊害を発生させていると感じました。

　卒業後マッキンゼーで働いていた時、インドネシアのカカオについてレポートを書きました。その時にインドネシアのカカオやカカオ農家の現状を知って、誰もやらないなら私がやるしかないと思いました。

インドネシアのカカオの状態

　創業当時、インドネシアのカカオ産業は問題だらけでした。カカオは繊細な植物で病気に弱く、栽培には正しい知識・技術と根気が必要です。ですが、カカオ農家たちは貧しくそのような教育を受ける余裕も機会もありませんでした。また美味しいチョコレートを作るためにはカカオを収穫した後、発酵という工程が必要です。発酵には通常1週間ほど必要なのですが、カカオの需要が多すぎたためか、未発酵の状態でカカオ農家から引き渡される事が通例となっていました。発酵しても未発酵のカカオと変わらない値段で引き取られるため、一日でも早く収入が必要なカカオ農家たちは、安い値段でカカオを売ってしまい、生活が向上しないという悪循環に陥っていたのです。

Krakakoaとは